处于秦岭山脉的陕西省宁陕县,土地面积3678平方公里,其中山地约占96.41%,耕地约占2.73%,素有“九山半水半分田”之称。四亩地镇四亩地村党支部书记李明海说,当地水稻亩产800至1000斤,玉米亩产800斤左右,去除掉人工和农资成本,一亩地的纯利润一年只有两三百元。“现在村里愿意种粮的大部分是65岁以上的老人,因为种粮劳动强度相对较低,一个老人就能照看过来,不耽误年轻劳力进城打工。”李明海说。

许多食雕作品都是按照建筑或风景本来的样貌做的,讲究高度还原。郭予文说有一次他带着自己的建筑食雕作品去参加比赛,一外国评委不相信这是用食品雕出来的,为了确认真假甚至上去咬了一口。这让他在感叹外国评委严谨态度的同时,也认识到食雕作品所能带来的冲击力。